La Maison de l’Etivaz

Chi siamo

Les Caves de L'Etivaz - Alla scoperta di un eccezionale patrimonio caseario. Situate nel cuore del Pays-d'Enhaut, le Caves de L'Etivaz ti invitano a scoprire un prodotto emblematico del terroir svizzero: il formaggio L'Etivaz AOP. Un emozionante filmato di 30 minuti ti introdurrà alla vita nei pascoli di montagna e alle abilità tradizionali nella produzione di questo formaggio su un fuoco all'aperto.

La visita guidata ti condurrà nelle cantine di stagionatura del formaggio, dove ogni forma di formaggio viene pazientemente stagionata con metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Rinomato per il suo sapore unico, l'Etivaz AOP è stato insignito del titolo di miglior formaggio di montagna del mondo. Il tour si conclude con una degustazione, che offre ai visitatori l'opportunità di apprezzare appieno questo eccezionale formaggio in un ambiente amichevole e autentico. Un'esclusiva offerta di scoperta attende i nostri soci.